Pastori e filiera ovi-caprina nel basso Lazio: un incontro formativo
Si svolgerà il 2 febbraio, dalle 10, un importante incontro organizzato da Terra Nuova in collaborazione con APAC (Associazione dei Pastori dei monti Aurunci e Ciociari), il Parco Nazionale dei Monti Ausoni e Lago di Fondi, nonchè l'Istituto Zooprofilattivo Sperimentale del Lazio e della Toscana, l'ARSIAL e la Regione Lazio, presso il Palazzo Caetani a Fondi (LT).
L'incontro, di stampo formativo, prende il via dalle recenti iniziative portate avanti da Terra Nuova e APAC proprio a sostegno dei pastori del Basso Lazio. Gli interventi previsti sono:
- Dario Novellino – APAC
- Tiziana GALLI – IZS Lazio e Toscana – Sezione di Latina - Programmazione dei controlli ufficiali nelle aziende di produzione di latte ovi- caprino
- Remo ROSATI – IZS Lazio e Toscana - Sezione di Latina - Progetto di ricerca “Capre di razze autoctone allevate nel Lazio Meridionale: valutazione dello stato sanitario, delle performance produttive ed economiche”.
- Maurizio PALUZZI – ARAL - Estensione dei controlli funzionali ed emersione delle consistenze zootecniche del comparto caprino
- Miria CATTA – ARSIAL - Valorizzazione delle produzioni tradizionali ovi-caprine e adempimenti normativi in materia di etichettatura (DM 9 dicembre 2016)
- Claudio DI GIOVANNANTONIO – ARSIAL - Le opportunità della Misura 16 - PSR Lazio per un progetto di filiera sulle produzioni tradizionali di formaggi ovi-caprini del sud Pontino e Ciociaria
